Het Arabische koffieritueel

© Creative Commons

Koffiestories - een boon voor koffie-erfgoed

Start vr 4 november '22
14:00 - 16:00

1 sessie

Prijs

Standaardprijs: € 3
Alle tarieven

Waar Heilige Magdalenakerk
Schaarstraat z/n
8000 Brugge

Meer info over de locatie(s)

Begeleiding

Arabische koffie kent een lange traditie. Er bestaat een authentiek koffieritueel, zowel voor het serveren als voor het drinken. En dat is nog altijd springlevend. De traditionele Arabische koffie prijkt in de ‘Representatieve Lijst van het Immaterieel Cultureel Erfgoed’ en heeft een rijk verleden. Al in de 14de eeuw bereikten de bonen Arabië vanuit de hooglanden van Ethiopië. Tot de Turkse verovering in de 16e eeuw hadden de Arabieren het monopolie op koffie. Ze beschermden dit door enkel koffiebonen te verkopen die via hitte waren behandeld, zodat geen concurrerende plantages konden ontstaan. Baraa Khadra vertelt je alles over deze pittige Arabische koffie en het ritueel. En natuurlijk mag je proeven!

Praktisch

Deze workshop vindt plaats in het kader van de expo Koffiestories - een boon voor koffie-erfgoed. De verschillende modules van deze expo kan je bezoeken van 6 oktober tot 6 november 2022 op verschillende plekken in Brugge. Als inleiding op de workshop krijg je wat uitleg over de module in de Magdalenakerk.
Meer info: https://www.koffiestories.be/

Sessies

  • vr 4 november '22
    14:00 - 16:00
    Heilige Magdalenakerk - Default

Locatie(s)

  • Heilige Magdalenakerk Schaarstraat z/n
    8000 Brugge Toon op kaart

Prijs

  • Standaardprijs
    € 3

Begeleiding

Baraa Khadra

Organiseert en coördineert het aanbod rond het thema diversiteit.
Meer over Baraa Khadra