Kookworkshop - Volle granen smakelijk, verrassend en juist bereiden

© Avansa

Start ma 20 september '21
19:00 - 22:00

2 sessies

Prijs

Standaardprijs: € 30
Alle tarieven

Waar Avansa regio Brugge vzw
Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge

Meer info over de locatie(s)

Begeleiding

De (volle) granen zijn krachtige, plantaardige en gezonde ingrediënten, maar op zich hebben ze niet zoveel smaak, geur en kleur. Toch vormen ze als neutrale elementen uitstekende ingrediënten in tal van bereidingen. Kok en lesgever Peter Vandermeersch leert je werken met een aantal granen uit het rijtje van rijst, gierst, gerst, rogge, haver, maïs, tarwe en aanverwanten zoals boekweit, quinoa en amarant. Dus zowel glutenvrije als glutenrijke granen komen aan bod. Je maakt o.a. granensalades, platte koekjes, verrassende pannenkoekjes, burgers, ovenschotels, purees, granensoepen, degen, taartjes...

Praktisch

Een uitgebreide degustatie is in de prijs begrepen.

Sessies

  • ma 20 september '21
    19:00 - 22:00
    Avansa regio Brugge vzw - lokaal 3
  • ma 27 september '21
    19:00 - 22:00
    Avansa regio Brugge vzw - lokaal 3

Locatie(s)

  • Avansa regio Brugge vzw Sint-Pieterskerklaan 5
    8000 Brugge Toon op kaart

Prijs

  • Solidariteitsprijs
    € 36
    Kies je voor de solidariteitsprijs? Dan zorg je er mee voor dat onze activiteiten betaalbaar blijven voor iedereen. Je betaalt een surplus dat wij gebruiken om de sociale prijs te hanteren voor wie het minder breed heeft. Een warm en solidair gebaar!
  • Standaardprijs
    € 30
  • Sociale prijs
    € 6
    Je komt in aanmerking voor de sociale prijs als je cliënt bent bij het OCMW (in Brugge: als je een "participatiekaart" hebt) OF als je in budgetbeheer of in collectieve schuldenregeling bent OF als je een inkomen geniet dat onder de Europese Armoedegrens ligt ("Inkomen" omvat alles, ook kinderbijslag, onderhoudsgeld, huurgelden...), dus minder dan 1.187€ ( alleenstaande zonder kinderen) of 1.781€ (koppel zonder kinderen). Je hoeft geen attesten voor te leggen, we rekenen op je eerlijkheid en je openheid. Avansa kan je wel om uitleg vragen. Details vind je onder de knop "praktisch".

Begeleiding

Peter Vandermeersch

Peter Vandermeersch bouwde de voorbije 20 jaar een ruime en professionele vakkennis op omtrent…
Meer over Peter Vandermeersch