Wijn en thee in dialoog
© Véronique Sanctobin
Waar
Avansa Regio Brugge
Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge
Begeleiding
Waar
Avansa Regio Brugge
Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge
Begeleiding
Steeds meer mensen ontdekken dat niet alleen wijn gastronomische kwaliteiten heeft. Ook thee - en dan bedoelen we losse thee - verdient een plaats aan tafel. Dankzij de enorme rijkdom aan smaken, terroirs en productiemethodes is thee een volwaardige genotsdrank én een boeiend alternatief voor wie alcohol even laat staan. Net als bij wijn spelen herkomst, productie en smaakprofiel een belangrijke rol. Witte, groene en zwarte thee bieden elk hun eigen karakter, terwijl temperatuur, trektijd en zetmethode de smaak verder kunnen beïnvloeden.
In deze sessie ontdek je wat wijn en thee met elkaar verbindt. We proeven, vergelijken en verkennen het gastronomische potentieel van thee als begeleider van gerechten én als alternatief voor wijn. Je gaat naar huis met praktische tips voor thuis en voor de horeca.
Deze activiteit kadert binnen Tournée Minérale. Ga jij mee de uitdaging aan en drink je in februari een maand lang geen alcohol?
