In deze workshop ga je aan de slag met mocktails op basis van kombucha, wei en wilde gisten. Je speelt met sprankel, zuren, kruidigheid en diepgang. Je ontdekt hoe gefermenteerde ingrediënten uit fruit, groenten en specerijen zorgen voor verrassende gelaagde drankjes: een fris en karaktervol alternatief voor de klassieke mocktail.

Deze workshop richt zich op foodies en drankliefhebbers die al vertrouwd zijn met het brouwen van kombucha en gemberbier. Je vertrekt daarbij vanuit bestaande gefermenteerde dranken en leert wat je daar creatief en culinair mee kan doen. Fermentatie is daarbij onze smaakmotor: je bouwt verder op basiskennis en verkent nieuwe toepassingen en combinaties. Zoals in alles workshops van Sam Serveert, meng en creëer je met respect voor het proces en vanuit je eigen smaak-intuïtie. Niet om recepturen na te bootsen, maar om iets eigens te laten ontstaan: een signatuur mocktail met smaak en diepgang!

Wil jij deze zomer van verrassende, alcoholarme drankjes met karakter kunnen genieten, schrijf je dan zeker in! Zit de workshop vol? Zet je dan zeker op de wachtlijst, want bij voldoende aanmeldingen, kijken we voor een herhaling van de workshop.

Praktisch

Deze workshop is een verdieping van de Sprankeldrankjes & Kombucha en richt zich op foodies en drankliefhebbers die al vertrouwd zijn met het brouwen van kombucha en gemberbier.

Wat breng je zelf mee?
- 2-3 glazen (1 robuust, 1 sierlijk en 1 feestelijk mocktailglas)
- eventueel wat vers uit de tuin (specerijen, fruit of groenten)
- je enthousiaste zelf

Prijs

Solidariteitsprijs

€ 42

Kies je voor de solidariteitsprijs? Dan betaal je vrijwillig een surplus en zorg je er mee voor dat onze activiteiten betaalbaar blijven voor iedereen. Een warm en solidair gebaar!
Standaardprijs

€ 35
UiTPAS kansentarief

€ 7

Heb je een leefloon of een verhoogde tegemoetkoming? Dan kom je in aanmerking komen voor het kansentarief. Wil je alle info? Ga dan langs bij het OCMW of het Sociaal Huis in jouw buurt.