De Thaise keuken is zoveel meer dan koken met citroengras en kokosmelk. Ze is erg divers en maakt gebruik van een grote verscheidenheid aan ingrediënten, kruiden en specerijen. Nancy (Chanapa) Gydé, zelf Thaise met jarenlange ervaring in de catering en het geven van kooklessen, laait met haar enthousiasme je kookvuur aan. Ze vindt het een uitdaging om Thais te koken in Vlaanderen. Dat betekent dat ze een fusion keuken voorstelt waar lokale kruiden en producten hun plaats vinden naast de typisch Thaise ingrediënten. Een ervaring om niet te missen.

Praktisch

Breng een keukenschort mee. Het menu bestaat uit:
Tom Kha Gai (pittige kip- en kokosroomsoep), Pad Pak Tam Rudu (gewokte peultjes met paddenstoelen) en Pad Prik Ma-Ker Yao (gebakken aubergine met gehakt).

Deze activiteit kadert in de Warmste Week 2024, die dit jaar in het teken van 'eenzaamheid' staat. Eenzaamheid tegengaan en verbinding tussen mensen en groepen versterken is een stevige rode draad in de werking van Avansa. Daarom lanceren we de campagne 'Samen naar warmer!". Tot 20 december kan je een bijdrage van 5 of 10 euro storten voor de Warmste Week op BE52 8917 5406 8209 met vermelding 'Warmste Week 2024'. Wij verdubbelen elke bijdrage en schenken het eindbedrag aan de Warmste Week.

Prijs

Solidariteitsprijs

€ 38,4

Kies je voor de solidariteitsprijs? Dan betaal je vrijwillig een surplus en zorg je er mee voor dat onze activiteiten betaalbaar blijven voor iedereen. Een warm en solidair gebaar!
Standaardprijs

€ 32
UiTPAS kansentarief

€ 6,4

Heb je een leefloon of een verhoogde tegemoetkoming? Dan kom je in aanmerking komen voor het kansentarief. Wil je alle info? Ga dan langs bij het OCMW of het Sociaal Huis in jouw buurt.

Begeleiding

Nancy Gydé

Met jaren ervaring als catering manager van het Bangkok Hilton Hotel blijft Nancy Gydé door de…

Meer over Nancy Gydé

Kookworkshop - de Thaise keuken - menu V

Praktisch

Sessies

Locatie(s)

Prijs

Begeleiding

Nancy Gydé