Sam Serveert
Waar
Avansa Regio Brugge
Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge
Begeleiding
Straks is het zomer en kun je aan de slag met heerlijke en gezonde seizoensgroenten en -fruit. Met de meeste bewaarrecepten ga je de ingrediënten koken, waardoor veel vitamines verloren gaan. Wat als je die vitamines zou kunnen behouden en toch je product kan bewaren? Ecofoodie Sam Serveert leert je de technieken van rauwe - en dus onverwarmde - siropen als Kôso's en Cheongs. In combinatie met Shrubs, een heerlijke, gezonde drinkazijn, gebruik je de siropen als basis voor verfrissende cocktails en mocktails. Of je gebruikt ze voor desserts, gebak, dressings... Aarzel niet en schrijf je vandaag nog in om mee in deze wonderlijke smaakwereld te duiken!
