Kombucha & Co

Sam Serveert

Start do 5 februari '26
14:00 - 17:00

1 sessie

Prijs

Standaardprijs: € 35

Alle tarieven

Waar Avansa Regio Brugge
Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge

Meer info over de locatie(s)

Begeleiding

Sam Janssens

Inschrijven

Praktische info
Sessies
Locatie(s)
Prijs
Begeleiding

In deze workshop degusteer je enkele van Sams huisgemaakte Kombucha's. Je maakt niet alleen kennis met de gekende Kombucha, maar ook met de prinsessen variant en haar delicate zachte smaak: de Jun Kombucha. Natuurlijk ga je ook zelf aan de slag om je eigen signatuursmaak samen te stellen met smaakmakers uit wildpluk of geredde, biologische ingrediënten. Zo creëer jij een unieke, persoonlijke Kombucha, die bovendien probiotische eigenschappen heeft en waarmee je je darmflora een gezonde boost geeft. De SCOBY zwam zal geen geheimen meer hebben, want Sam leert je de basisprincipes over de eerste en tweede fermentaties. En als echte voedselredster deelt ze uiteraard ook zero waste tips, waaronder verrassende ideeën om je overtollige SCOBY's te verwerken tot iets lekkers. Kom jij ook mee proeven en brouwen?

Praktisch

Wat breng je zelf mee?
- keukenschort
- groenten, kruiden en/of fruit uit eigen tuin als je dat hebt

Inbegrepen in deze workshop:
- uitgebreide en interactieve degustatie van Sams Kombucha's
- Kombucha zwam (SCOBY) + moedervloeistof om tijdens de workshop onze basis Kombucha te maken
- je eigen signatuursmaak op basis van biologische (geredde) ingrediënten en Sams huisgemaakte fruitpoeders, gedroogd fruit / kruiden, Cheongs, Shrubs...
- gedetailleerde uitleg rond voeding & verzorging van de SCOBY
- inspiratie om je SCOBY's te verwerken in ander lekkers (= geen verspilling!)
- 1 beugelfles
- mogelijkheid om een doe-het-zelf pakket aan te kopen (voor jezelf of als inspirerend geschenk)
- smaakinspiratie om thuis verder te kunnen experimenteren
- verzekering

Sessies

do 5 februari '26

14:00 - 17:00

Avansa Regio Brugge - lokaal 3

Locatie(s)

Avansa Regio Brugge Sint-Pieterskerklaan 5
8000 Brugge Toon op kaart

Prijs

Solidariteitsprijs

€ 42

Kies je voor de solidariteitsprijs? Dan betaal je vrijwillig een surplus en zorg je er mee voor dat onze activiteiten betaalbaar blijven voor iedereen. Een warm en solidair gebaar!
Standaardprijs

€ 35
UiTPAS kansentarief

€ 7

Heb je een leefloon of een verhoogde tegemoetkoming? Dan kom je in aanmerking komen voor het kansentarief. Wil je alle info? Ga dan langs bij het OCMW of het Sociaal Huis in jouw buurt.