Vegetarisch koken voor beginners - een winterseizoenskookles
© Creative Commons
Meer en meer mensen overwegen een voedingspatroon met minder of zelfs zonder vlees. Ze doen dit om gezondheidsredenen, uit zorg voor het milieu of dierenwelzijn, voor een rechtvaardigere wereld of om welke reden dan ook. Maar hoe zorg je voor een volwaardige, gezonde en lekkere seizoensmaaltijd, waar iedereen van geniet en niemand het vlees mist? Peter Vandermeersch, al jaren vertrouwd met de vegetarische keuken, leidt je binnen in de wereld van het vegetarisme. Je zal versteld staan van de mogelijkheden om toch een smaakvolle, volwaardige en winterse seizoensmaaltijd te presenteren. En uiteraard ga je samen aan de slag om die te bereiden. Je krijgt ook een duidelijke handleiding voor het klaarmaken van de vegetarische bereidingen.
